โจชัว คิมมิช กองกลางสโมสรบาเยิร์น มิวนิกและทีมชาติเยอรมัน มีชื่อเต็มว่า โจซูอา วัลเทอร์ คิมมิช เกิดเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 1995 ที่เมืองร็อทไวล์ ประเทศเยอรมัน เขาเติบโตมาในหมู่บ้านเล็กๆที่ชื่อว่า โบซิงเกน หมู่บ้านที่ไม่ได้เจริญมากนัก คิมมิช มีงานอดิเรกในช่วงเวลาว่างคือการเล่นฟุตบอลกับเพื่อนๆ และฝึกซ้อมฟุตบอลอยู่ที่สวนในบ้านของตัวเอง โดยพ่อแม่ของเขาก็ให้ความสนับสนุนในการเล่นฟุตบอลของ คิมมิช เป็นอย่างมาก

และด้วยความหลงใหลชื่นชอบการในกีฬาฟุตบอลเป็นอย่างมาก ทำให้ คิมมิช ตัดสินใจเข้าร่วมในศูนย์ฝึกของสโมสรเฟาเอ็ฟเบ เบอซิงเงิน ทีมฟุตบอลในหมู่บ้านของเขา ในปี 2004 เมื่อ คิมมิช อายุได้ 9 ขวบ เขาได้มีโอกาสลงสนามให้กับทีมเยาวชนของเฟาเอ็ฟเบ เบอซิงเงิน โดยเป็นเกมที่พบกับทีมเยาวชนของสตุ๊ตการ์ท และในเกมนั้น คิมมิชและเพื่อนร่วมทีมก็สามารถเอาชนะทีมในระดับบุนเดสลีกาอย่างสตุ๊ดการ์ดมาได้ด้วยสกอร์ 3-2 โดยคิมมิชสร้างผลงานได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยการทำแฮตทริกได้ในเกมนั้น และหลังจากนั้นเส้นทางการเป็นนักฟุตบอลอาชีพของเขาก็เริ่มขึ้นอย่างจริงจังเมื่อ สโมสรสตุ๊ตการ์ท มองเห็นแววอันโดดเด่นของเขาในเกมนัดนั้น จึงได้ทาบทามเขาให้ไปเข้าร่วมในทีมเยาวชนของสโมสร

แต่ในเวลานั้น ครอบครัวของคิมมิช ไม่เห็นด้วยที่จะให้เขาไปยังสโมสรสตุ๊ตการ์ทเนื่องจากบ้านของเขาอยู่ไกลจากสโมสรเป็นอย่างมาก และในเวลานั้นคิมมิชมีอายุเพียง 9 ขวบเท่านั้นย่อมเป็นไปไม่ได้ที่เขาจะไปอาศัยอยู่คนเดียว และถ้าจะให้เขาเดินทางไปกลับทุกวันก็ไม่เป็นการสะดวก ทำให้ในตอนแรกพ่อกับแม่ของเขาได้ปฏิเสธข้อเสนอนี้ไป

ทั้งนี้ คิมมิช ก็รู้สึกเสียดายโอกาสในการเข้าไปอยู่ในทีมฟุตบอลในระดับนั้นเป็นอย่างมาก แต่ก็ทำได้เพียงรอโอกาสในอนาคตอีกครั้ง

ในปี 2007 ความหวังของคิมมิชก็เป็นจริงเมื่อสตุ๊ตการ์ท กลับมาทาบทามเขาเข้าร่วมทีมอีกครั้ง แต่ในครั้งนี้ทางครอบครัวของเขายินยอมที่จะให้เขาไปเล่นในทีมเยาวชนของสตุ๊ตการ์ท โดยเขาจะต้องตื่นตั้งแต่เช้าเพื่อเดินทางไปที่สนามกับพ่อของเขาในทุกวัน คิมมิชเป็นนักเตะในทีมเยาวชนที่ไม่ได้มีความโดดเด่นอะไร และไม่ได้รับความสนใจจากทางสโมสรมากนัก เขาเป็นนักเตะที่มีรูปร่างเล็ก และไม่มีสไตล์การเล่นที่แตกต่าง แต่เขามีความมุ่งมั่นและตั้งใจในการฝึกซ้อมเป็นอย่างมาก

ในปี 2009 เมื่อเขามีอายุ 14 ปี คิมมิชได้เซ็นสัญญาเป็นนักเตะในทีมเยาวชนของสตุ๊ตการ์ท และได้ย้ายมาอยู่หอพักของสโมสร แต่ถึงอย่างนั้นเขาก็ยังเป็นนักเตะในทีมเยาวชนที่ไม่ได้รับความสนใจจากสโมสรมากนัก จนเมื่อเขามีอายุครบ 18 ปีในปี 2013 คิมมิช แจ้งต่อสโมสรถึงความต้องการที่อยากจะก้าวเข้ามาในทีมสำรอง แต่เขาก็ถูกปฏิเสธจากต้นสังกัดไปอย่างน่าผิดหวัง เนื่องจากในเวลานั้นต้นสังกัดของเขามองว่ายังมีนักเตะที่โดดเด่นมากกว่าเขาอีกหลายคน และตัวเขาเองก็ยังไม่มีความแข็งแกร่งมากพอ และเมื่อเป็นเช่นนั้น ทำให้เขาตัดสินใจขอย้ายทีมในทันที

และในปีเดียวกันนั้นเองที่เขาย้ายไปร่วมทีมแอร์เบ ไลป์ซิก ซึ่งมีราล์ฟ รังนิก เป็นผู้จัดการทีมอยู่ในเวลานั้น และการย้ายทีมของเขาแม้ว่าในช่วงเวลานั้นเขาจะยังไม่ได้ทำผลงานได้ดีมากนัก แต่ตัวของเขาเองก็มีความสุขที่ได้ลงสนามให้กับแอร์เบ ไลป์ซิก เนื่องจากเขาได้รับโอกาสในการลงสนามและเขาก็ยังมีความหวังว่าหากเค้าสามารถทำผลงานได้ดีจะทำให้สโมสรสตุ๊ตการ์ท มองเห็นค่าในตัวของเขา และจุดเปลี่ยนสำคัญในชีวิตของเขาก็เกิดขึ้นในเกมที่พบกับ 1860 มิวนิค และในเกมนั้นเขาทำผลงานจนไปเข้าตาของ เป๊ป กวาร์ดิโอล่า ผู้จัดการทีมของบาเยิร์น มิวนิกในเวลานั้นที่เข้ามาชมเกมการแข่งขันด้วย และหลังจากนั้น เป๊ป ก็ตัดสินใจทาบทาม คิมมิช มาร่วมทีมบาเยิร์น มิวนิก ทันที

ในปี 2015 เขาย้ายไปร่วมทีมกับบาเยิร์น มิวนิก โดยในตอนนั้นเขามีอายุ 20 ปี ในช่วงแรกของการเล่นในกับบาเยิร์น มิวนิก เขาโดนเปลี่ยนตำแหน่งในหลายตำแหน่ง และเขาก็สามารถทำได้ดีในทุกตำแหน่งที่ได้รับมอบหมาย และเพียงไม่นานเขาก็กลายมาเป็นนักเตะดดาวรุ่งของบาเยิร์น มิวนิก ที่เป็นส่วนสำคัญของทีม และในเวลาต่อมาเนื่องจาก คิมมิช สามารถพัฒนาผลงานของตัวเองขึ้นมาเรื่อยๆ ทำให้เขาขึ้นมาเป็นตัวหลักให้กับทีมได้ในที่สุด คิมมิช ภายใต้การเล่นในแบบฉบับของ เป๊ป กวาร์ดิโอล่า ทำให้เขาสามารถพัฒนาฝีเท้า และเรียนรู้ถึงทักษะการเล่นฟุตบอลให้กับเขาเป็นอย่างมาก

คิมมิช ลงสนามให้กับบาเยิร์น มิวนิก เป็นนัดแรกในเดือนสิงหาคม 2015 โดยลงสนามเป็นตัวสำรอง และในเดือนกันยายน เขาได้รับโอกาสในการลงสนามเป็นตัวจริงเป็นครั้งแรก และในฤดูกาล 2015-2016 เขามีส่วนช่วยให้ทีมคว้าแชมป์บุนเดสลีกา มาได้สำเร็จ และหลังจากนั้นเขาก็เป็นส่วนสำคัญในการพาทีมคว้าแชมป์เดเอฟเบ โพคาล ได้มาอีกหนึ่งถ้วย

คิมมิชในปัจจุบันเขากลายมาเป็นนักเตะที่ได้รับการจับตามองในฐานะนักเตะตำแหน่งกองกลางในระดับโลก ด้วยการมีส่วนสำคัญในการพาทีมบาเยิร์น มิวนิก ประสบความสำเร็จอย่างมากมายในเวลานี้

สำหรับผลงานในทีมชาติ คิมมิช เล่นให้กับทีมชาติเยอรมันตั้งแต่ในปี 2011 ในรุ่นอายุไม่เกิน 17 ปี และต่อมาเขาก็เล่นให้กับทีมชาติเรื่อยมา โดยไล่ตามลำดับตั้งแต่ รุ่นอายุไม่เกิน 18 ปี,อายุไม่เกิน 19 ปี ,อายุไม่เกิน 21 ปี และในปี 2016 เขาถูกเรียกให้ขึ้นมาเล่นในทีมชาติชุดใหญ่ของเยอรมัน โดยลงเล่นในศึกชิงแชมป์ยุโรป 2016 และเขาสามารถทำประตูแรกให้กับทีมชาติในเดือนกันยายน 2016 ในศึกฟุตบอลโลกที่พบกับทีมชาตินอร์เวย์